許多人對於牡蠣、生蠔、鮮蚵等都會想要挑戰生食，甚至有的人還吃到飽，市面上的包裝牡蠣有的會註記「生食用」或是建議「加熱用」，常常會令消費者搞不清楚，難道建議煮熟的品項是因為比較不新鮮...