負25度冷藏新技術 高麗菜手刀切碎不是夢

一般冰箱的冷凍溫度是攝氏零下18度，新推出的款式提升至零下25度。在此低溫環境下，蔬菜可被急速冷凍，使用者無需使用菜刀，便能將冷凍蔬菜輕易地徒手分解成所需大小。

此項技術主要針對需要批量採購及期望縮短烹飪時間的家庭設計。製造商表示，此設備不但能節省料理時間，更可透過冷凍保存新鮮蔬菜，有效降低食材浪費，達到食品保存的目的。這裡看更多。